Aqui os dejo un fragment del libro de Juan Bullrich donde habla de los Contaminantes Orgánicos Persistentes. Una forma de contaminacion del medio ambiente, animales y personas....
"La producción global de productos químicos orgánicos sintéticos superaba ya los 300 millones de toneladas a fines de la década de los 80. Dentro de estas sustancias estan los COP (contaminantes orgánicos persistentes) y dentro de estos los plaguicidas encabezan el problema: Aldrin, Clordane, DDT, Dieldrin, Endrin, Eptagloro, Hexaclorobenceno, cuya producción acumulada excede las 4 millones de toneladas. En su mayoría hoy estan prohibidos. Es alarmante que una gran proporción de los pesticidas que se usan en agricultura (entre el 85% y el 90%) nunca cumplen sólo su objetivo, sino que se dispersan por el aire, el suelo y el agua.
Es imprescindible la eliminación COP tóxicos que se acumulan en la cadena alimentaria, persistiendo en el medio ambiente y que pueden trasladarse a distancias muy alejadas de sus fuentes sin respetar fronteras. Tienen afinidad con el tejido graso de los orjanismos vivientes, y a medida que ascienden en la cadena alimentaria se bioacumulan. Algunos son activos hormonalmente, otros retrasan el desarrollo intelectual, hay aquellos que ocasionan problemas reprocutivos y otros producen cancer.
Todos portadores de aproximadamente 500 productos antropogénicos que no existian a principios del siglo XX y algunos de ellos son COP.
Las personas bioacumulan aproximadamente el 90% de los COP a traves de alimentos de origen animal y son innumerables las comprobaciones de todo tipo que lo certifican. Habría que dar fin a la fabricación y generación de los COP, y si los códigos no se cumplen es cuestión de activar sus controles.
La responsabilidad de los agricultores y de los técnicos debe ser siempre estimulada por la policía sanitaria y las autoridades "si queremos recuperar la navaja"."
Juan Bullrich. "De la exclusión al acceso ( desarmando al adversario) "
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